{"id":990057,"date":"2024-01-17T09:01:54","date_gmt":"2024-01-17T09:01:54","guid":{"rendered":"https:\/\/algilbodegas.com\/?p=990057"},"modified":"2024-01-19T10:11:55","modified_gmt":"2024-01-19T10:11:55","slug":"ivan-alonso-gil-un-joven-viticultor-que-apuesta-por-los-vinos-de-terroir-en-la-d-o-toro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/algilbodegas.com\/es_es\/ivan-alonso-gil-un-joven-viticultor-que-apuesta-por-los-vinos-de-terroir-en-la-d-o-toro\/","title":{"rendered":"Iv\u00e1n Alonso Gil: un joven viticultor que apuesta por los vinos de Terroir en la D.O Toro"},"content":{"rendered":"<div class=\"vgblk-rw-wrapper limit-wrapper\">\n<p>Soy <strong>Iv\u00e1n Alonso Gil<\/strong>, un joven viticultor de San Rom\u00e1n de Hornija, en la provincia de Valladolid. Mi proyecto, <a href=\"https:\/\/algilbodegas.com\/es_es\/\">Algil<\/a>, es un claro ejemplo de c\u00f3mo la tradici\u00f3n y la innovaci\u00f3n pueden ir de la mano en el mundo del vino.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Iv\u00e1n Alonso, un aprendiz desde ni\u00f1o<\/strong>&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Nac\u00ed en una familia de viticultores, rodeado de vi\u00f1edos desde mi infancia. Con tan solo 10 a\u00f1os, ya ayudaba en las tareas de vi\u00f1edo, aprendiendo a podar, vendimiar y elaborar el vino, gracias a mi abuelo. Con el tiempo, adquir\u00ed conocimientos y experiencia trabajando en bodegas de prestigio de la zona, hasta que <strong>en 2017 decid\u00ed crear mi propio proyecto.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Algil: una bodega de vanguardia<\/strong>&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p>Algil Bodega, ubicada en San Rom\u00e1n de Hornija, abarca unas 20 hect\u00e1reas de vi\u00f1edos plantados con las variedades tinta de Toro garnacha y malvas\u00eda castellana. <strong>En Algil, elaboro mis vinos con un enfoque moderno<\/strong>, pero siempre respetando la tradici\u00f3n de la D.O. Toro. Las uvas se vinifican en dep\u00f3sitos de acero inoxidable, con maceraciones cortas y fermentaciones controladas, y los vinos se envejecen en barricas de roble franc\u00e9s americano.<\/p>\n\n\n\n<p>Actualmente estamos haciendo pruebas con otros materiales como hormig\u00f3n, cer\u00e1mica, etc.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Los vinos de Algil: elegancia y complejidad<\/strong>&nbsp;<\/h4>\n\n\n\n<p>Lo objetivos de los vinos de Algil est\u00e1n basados en el origen, la tierra y la expresi\u00f3n del <a>Terroir<\/a>. Siempre en la b\u00fasqueda de la importancia de las parcelas.<\/p>\n\n\n\n<p>Estos destacan por su elegancia y complejidad, con una buena estructura y un largo final, ganando r\u00e1pidamente reconocimiento entre cr\u00edticos y consumidores.<\/p>\n\n\n\n<p>Algunos de los vinos m\u00e1s destacados de Algil incluyen <a href=\"https:\/\/algilbodegas.com\/es_es\/tienda\/algil-expresion\/\">Algil Expresi\u00f3n<\/a>, fresco y afrutado elaborado con 100% tinta de Toro, con un ligero paso por barrica; Las dos variedades fuera de la tinta de Toro, <a href=\"https:\/\/algilbodegas.com\/es_es\/tienda\/algil-garnacha\/\">Algil Garnacha<\/a> y <a href=\"https:\/\/algilbodegas.com\/es_es\/tienda\/algil-malvasia\/\">Algil Malvas\u00eda Castellana<\/a>, que son variedades poco comunes dentro de la D.O Toro y los dos vinos de finca, tanto <a href=\"https:\/\/algilbodegas.com\/es_es\/tienda\/finca-pepe-la-majada-vino-de-parcela-de-87-anos\/\">Finca Pepe <\/a>como <a href=\"https:\/\/algilbodegas.com\/es_es\/tienda\/finca-seve-vino-de-parcela-de-110-anos\/\">Finca Seve<\/a>, que son la expresi\u00f3n m\u00e1s profunda de Terroir.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\"><strong>Iv\u00e1n Alonso, un joven viticultor con un gran futuro<\/strong>&nbsp;<\/h5>\n\n\n\n<p>Como joven viticultor, estoy comprometido con la excelencia en el vino, buscando siempre la mejor expresi\u00f3n de las uvas y del Terroir de la D.O. Toro. Mi pasi\u00f3n por el vino y mi dedicaci\u00f3n a la viticultura son la garant\u00eda de que<strong> Algil seguir\u00e1 produciendo vinos de gran calidad en el futuro<\/strong>.<\/p>\n<\/div><!-- .vgblk-rw-wrapper -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Soy Iv\u00e1n Alonso Gil, un joven viticultor de San Rom\u00e1n de Hornija, en la provincia de Valladolid. 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