Algil Malvasía: Malvasía castellana 6 meses Barrica

Color amarillo pajizo, brillante. En nariz, muy expresivo con aromas a frutas de hueso y flores blancas… recuerdos a melón. En boca, entrada fina y sutil sabor elegante y mineral, notas de fruta de hueso con ligeros matices de vainilla y levadura provenientes de la crianza sobre lías en barrica, deja un largo recuerdo muy agradable.

Ficha técnica

• Variedad: 100% Malvasía Castellana
• Viñedos: Cepas de entre 60 y 80 años, plantación en vaso con rendimientos de 3500 kg/Ha, altitud de 700 m
• Suelos: Suelos pobres y arenosos con arcillas subterráneas
• Crianza: 6 meses en barrica de 225 litros roble francés
• Botellas: 2000
• Grado alcohólico: 13,5º
• pH: 3,1
• Acidez: 6.5 g/L

   

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