En nuestras parcelas de Morales de Toro y San Román de Hornija encontramos 3 varietales de vinos artesanos que otorgan un carácter distintivo y diferenciador a nuestra viña.
Los Quemaos
- Variedad: 100% Tinta de Toro (Un clon único ancestral)
- Viñedos: Cepas de entre 110 años, plantación en vaso de pie franco con rendimientos de 3000 kg/Ha, ( 500 cepas aprox) altitud de 720m
- Suelos: Suelos pobres arenosos con arcillas sunterraneas
- Crianza: malolactica con 12 meses en barrica de 400l roble francés
- Grado alcohólico: 15,5º
- PH/Acidez: 3,7 / 5.6
La Majada
- Variedad: 100% Tinta de Toro (tempranillo)
- Viñedos: Cepas de entre 87 años, plantación en vaso de pie franco con rendimientos de 3500 kg/Ha, altitud de 700 m
- Suelos: Suelos pobres con grandes cantos rodados
- Crianza: malolactica con 12 meses en barrica de 225 l roble francés
- Grado alcohólico: 15,5º
- PH/Acidez: 3,7 / 5,8
Algil Crianza
- Variedad: 100% Tinta de Toro (tempranillo)
- Viñedos: Cepas de entre 70 y 90 años, plantación en vaso con rendimientos de 3000 kg/Ha, altitud de 700 m
- Suelos: Suelos pobres y pedregosos de cantos rodados
- Crianza: 12 meses en barrica de 225 litros de roble francés, maloláctica en barrica
- Grado alcohólico: 15º
- PH/Acidez: 3,6 / 5.8
Algil Garnacha
- Variedad: 100% garnacha
- Viñedos: Cepas de entre 50 años, plantación en vaso con rendimientos de 3500 kg/Ha, altitud de 700 m
- Suelos: Suelos pobres y pedregosos con cantos rodados
- Crianza: 8 meses en barrica de 225 litros de roble americano, maloláctica en barrica
- Grado alcohólico: 14,5º
- PH/Acidez: 3,3 / 6,5
Algil Expresión
- Variedad: 100% Tinta de Toro (tempranillo)
- Viñedos: Cepas de entre 30 y 50 años, plantación en vaso con rendimientos de 4000 kg/Ha, altitud de 700 m
- Suelos: Suelos pobres y arenosos con arcillas subterráneas
- Crianza: 6 meses en barrica de 225 litros de roble francés , maloláctica en barrica
- Grado alcohólico: 15º
- PH/Acidez: 3,6 / 5.4
Algil Malvasía
- Variedad: 100% Malvasía castellana
- Viñedos: Cepas de entre 60 y 80 años, plantación en vaso con rendimientos de 3500 kg/Ha, altitud de 700 m
- Suelos: Suelos pobres y arenosos con arcillas subterráneas
- Crianza: 6 meses en barrica de 225 litros de roble francés
- Grado alcohólico: 13,5º
- PH/Acidez: 3,1 / 6,5
