El mundo del vino está lleno de secretos y misterios. Uno de los más fascinantes es el de los viñedos pie franco. Estos viñedos, cuyas vides no están injertadas, son considerados por muchos como la fuente de los grandes vinos. Un legado histórico Los viñedos pie franco existieron durante siglos, siendo la forma tradicional de…

Soy Iván Alonso Gil, un joven viticultor de San Román de Hornija, en la provincia de Valladolid. Mi proyecto, Algil, es un claro ejemplo de cómo la tradición y la innovación pueden ir de la mano en el mundo del vino.  Iván Alonso, un aprendiz desde niño  Nací en una familia de viticultores, rodeado de…

Llega la Navidad y con ella la época de los regalos. Si estás pensando en regalar un buen vino a alguien especial, aquí tienes 4 propuestas que te hacemos desde Algil Bodegas y que seguro que te encantarán. Hemos elaborado una selección que incluye los mejores vinos para regalar, elaborados con uvas de viñedos centenarios,…

Con la Navidad a la vuelta de la esquina, quiero ayudarte a responder a la pregunta crucial: ¿Qué vino deberías elegir para disfrutar en Navidad y acompañar las delicias culinarias de esta temporada festiva? En Algil Bodegas y Viñedos, hemos explorado y seleccionado las opciones ideales para cada ocasión, asegurándonos de que tu elección de…

En el corazón de San Román de Hornija, dentro de la prestigiosa D.O. Toro, se oculta un tesoro que ha sido forjado por el tiempo. En Algil Bodegas y Viñedos, hemos trabajado incansablemente para dar vida a dos vinos que capturan la esencia de nuestras raíces y la pasión por el vino que fluye en…

La cata de vinos ha pasado de ser una simple degustación a una aventura de los sentidos. Cada vez que sostengo una copa, me sumerjo en un universo de sabores y aromas que se esconde en cada gota. Te invito a acompañarme en esta guía completa, donde exploraremos juntos cómo catar vinos, identificar sus sabores…

Crecí inmerso en un entorno de viñedos y esencia vitivinícola. Mi nombre es Iván Alonso Gil y soy viticultor. De ahí proviene «Algil», el nombre de mi vino y mi bodega. Este proyecto vitivinícola personal en la prestigiosa Denominación de Origen (D.O.) Toro es una pasión que me llena de emoción, donde creo los vinos…

Las uvas desempeñan un papel fundamental en el mundo de la viticultura y son la base para la producción de una amplia variedad de vinos. La diversidad de tipos de uva existentes en el mundo es impresionante y cada una de ellas aporta características únicas a los vinos. En este artículo, exploraremos los diferentes tipos…

El mundo del vino es fascinante y hay muchos datos interesantes y poco conocidos sobre su historia, su proceso de elaboración y las técnicas de envejecimiento. Con el tiempo, van surgiendo nuevas innovaciones de las diferentes técnicas y, desde Algil Bodegas y Viñedos, queremos que estés al tanto de ellas, ofreciéndote desde nuestro espacio algunos…

Iván ha entrado por méritos propios en el mundo del vino en el espectro de los Toros de corte moderno. Es un buen ejemplo de vigneron que, traducido al toresano, quiere decir que es un hijo de la tierra, un viticultor convencido que elabora con las uvas de las cepas que plantaron los suyos y siguen en los mismos suelos de arcillas, arenas y cantos rodados que, toda la vida, han formado parte del paisaje cultural de su pueblo.